환자 썸네일형 리스트형 농림부 추천 감자 요리 3선 맛있는 추천 감자요리 세가지 감자오이샐러드 재료: 감자 3개, 오이 1/2개, 달걀 2개, 파슬리 10g 소금 약간, 샐러드드레싱(올리브유 3큰술, 사과식초·마요네즈 2큰술씩, 설탕 1/2큰술, 소금·흰 후춧가루 약간씩) 조리법 1 감자 껍질을 벗기고 반으로 자른 다음 2㎝ 폭으로 썬다. 냄비에 감자를 담고 자작하게 물을 부은 뒤 소금간을조금 해 삶는다. 감자가 부드럽게 익으면 체에 밭쳐 남은물기를 뺀다. 2 오이는 얇게 저며 썰어 소금을 뿌려 살짝절인 뒤 면보에 싸서 물기를 없앤다. 3 파슬리는 잎만 잘라곱게 다진다. 4 달걀은 푹 잠기도록 물을 붓고 소금을 넣어삶는다. 끓기 시작해 12분이 지나면 완숙이 된다. 삶은 달걀을 찬물에 담가 식힌 뒤 껍질을 벗기고, 반으로 잘라 노른자는 꺼내고 흰자는 채썰.. 더보기 이전 1 다음
